Une visite dans une cave en Champagne.

 

Bouchon d'or du meilleur accueil en Champagne, point d'accueil sur la Route Touristique.

Dans cette région dotée d'un sol et d'un climat unique, le vignoble est situé sur la rive droite de la vallée de la Marne.

La maison familiale vous accueille, pour le plaisir des yeux, 5000 fleurs vous attendent (1er prix des maisons fleuries de la Marne). Les propriétaires vous expliquerons tout sur le Champagne, du le pressoir à la bouteille terminée, en passant par la cuverie tout en tonneaux sculptés. C'est l'une des plus importantes conservation en fûts de chêne de la Champagne, ce qui confère à aux cuvées un caractère typique peu souvent égalé.
 

 

Tous leurs champagnes sont encore entièrement conservés en fûts de chêne, ce qui devient maintenant pratiquement introuvable, la qualité ainsi obtenue est differente , les champagnes sont arrondis et plus fruités même quand ils sont bruts.

 

 

 

 

 

Cependant, même les meilleurs raisins demandent une vinification rigoureuse et bien conduite pour donner naissance au champagne.

 

 

 

 

La visite est suivie d'une dégustation, soit en caveau si vous êtes nombreux, soit à l'intérieur d'un énorme tonneau (unique en France) pour les petits groupes.

 

 

 

 

 

Après la visite il convient de partager la potée champenoise !

 

 

 

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à voir aussi :

http://www.champagne-charlier.com/Fichiers/resultat_concours.htm

( voir le 3 èmme prix )